NOS VALEURS
La terre est la seule planète où trouver du chocolat
Préservons-la !
J'agis dans le respect du consommateur, du produit et de l'environnement...
Tous mes chocolats, glaces et confiseries sont faits maisons, et sont produits dans mon atelier vitré, intégré au magasin.
Nos fèves de cacao sont issues de grands crus.
Les emballages sont le moins impactant possibles : kraft, matières compostables, recyclables, nous cherchons en permanence les meilleures alternatives au plastique que nous souhaitons bannir au plus vite.
JE
TRAVAILLE
Le goût est ma priorité, tout comme le respect du consommateur : vous ne trouverez dans l'ensemble de mes produits aucun arômes (naturels ou artificiels), additifs, colorants, conservateurs.
JE PRIVILÉGIE
Mes fournisseurs sont des artisans du goût reconnus,
et autant que possible provenant du tissu local :
Miel de Montagne
“Céline Riban”, Crème crue “Coop de Beaufort”, Lait cru “La Grange à Dîmes”...
JE RECHERCHE
Un large choix d’ingrédients bios entrent dans mes recettes, pour contribuer à vous proposer des
produits sains et respectueux.
JE
SELECTIONNE
A l’instar des grands vins, les chocolats ont leurs grands crus. Plusieurs variétés de
cacaoyers existent, donnant aux fèves des qualités aromatiques variables. J’ai sélectionné pour vous une large palette de goûts et de saveurs.
